05-2009.html

4. Neuerscheinung im vdf Hochschulverlag: Nanotechnologie im Bereich der Lebensmittel (27-01-2009)

Nanotechnologie im Bereich der Lebensmittel
Martin Möller, Ulrike Eberle, Andreas Hermann, Katja Moch, Britta Stratmann

Synthetische Nanomaterialien sind Zusatzstoffe wie Siliziumdioxid, Carotinoide und Micellen, die schon seit vielen Jahren verwendet werden und toxikologisch überprüft sind. Sie ermöglichen ein verbessertes Handling, eine verbesserte Optik oder eine Steigerung der Bioverfügbarkeit von Nährstoffen.

Bislang sind auf dem Schweizer Markt nur wenige nanoskalige Lebensmittelzusatzstoffe bzw. mit solchen Komponenten versehene Lebensmittel verfügbar. Auf aussereuropäischen Märkten werden hingegen auch Nahrungsergänzungsmittel mit nanoskaligen Edelmetallen mit fragwürdigem Nutzen und z.T. toxikologisch bedenklichen Eigenschaften angeboten.

Diese Studie zeigt die Chancen und Risiken des Einsatzes von synthetischen Nanomaterialien bei Lebensmitteln und Lebensmittelverpackungen auf.

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5. Offre d'emploi: maître de conférences en Ecologie appliquée à la
protection des plantes (29-01-2009)

Annonce

6. Neuerscheinung: "Umweltentwicklung Schweiz: gestern - heute- morgen" (30-01-2009)

Eben haben Prof. em. Frank Klötzli (ehemaliger SAGUF-Präsident) und Franz X. Stadelmann (SAGUF-Mitglied) das Buch"Umweltentwicklung Schweiz: gestern - heute - morgen" herausgegeben. Es erschien als Neujahrsblatt der Naturforschenden Gesellschaft in Zürich auf das Jahr 2009 als 211. Stück und umfasst 175 Seiten.

Darin äussern sich 27 Wissenschafterinnen und Wissenschafter, die seit mindestens 20 Jahren in der Umweltforschung tätig sind, aus Ihrer Fachoptik zur Umweltentwicklung der letzten Jahrzehnte, analysieren die heutige Umweltsituation und leiten Prognosen und Vorschläge für die Zukunft ab. Wirtschaftliche, gesellschaftspolitische, ethische und psychologische Ansätze stehen gleichberechtigt neben mehrheitlich naturwissenschaftlichen Fragestellungen.

Neben den Herausgebern lieferten weitere ehemalige und heutige Präsidenten, Vorstandsmitglieder und Mitglieder der SAGUF Beiträge, so u.a. Pierre Fornallaz, Gertrude Hirsch Hadorn, Peter Knöpfel und Michel Roux. Das Neujahrsblatt kann für Fr. 45.- via Internet bestellt werden bestellt werden unter http://www.ngzh.ch.

7. Pusch-Newsletter "Ressourcen, Konsum und Umwelt" (30-01-2009)

Themen:
* Wie viel Material verbraucht die Schweiz?
* Biogene Güterflüsse der Schweiz
* Was is(s)t die Schweiz?
* Beratung für Fischkonsumenten via iPhone
* Schweizer Saisongemüse für ein besseres Klima
* Revision der Chemikalienverordnung
* Aktuell bei Pusch: Vernehmlassung zur Revision des CO2-Gesetzes; Tagungen; Kurse; Publikationen

Zum Newsletter

Herausgeber: Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz Pusch, Hottingerstrasse 4, Postfach 211, 8024 Zürich, newsletter@umweltschutz.ch, http://www.umweltschutz.ch

8. sanu: aktuelle Veranstaltungen (03-02-2009)

2. Nationales Forum Umweltbaubegleitung
26.3.2009 | 9.15-17.00 Uhr | Sursee
Aktuelle Tendenzen und Neuigkeiten (UVP-Handbuch, Luftreinhaltung auf Baustellen, Bauunternehmeranliegen), neue Richtlinie Hochlagenbegrünung, praxisgerechte Umweltkommunikation auf Baustellen. Workshops mit Baustellen im alpinen und städtischen Raum. Zweisprachiges Forum (Simultanüberstzung) mit Vorträgen und Workshops am Nachmittag.
Informationen und Anmeldung

Seminar «Natur und Landschaft in Agglomerationsprogrammen»
2. April 2009 | 9.15-16.45 Uhr | Olten
Die «Agglomerationsprogramme» des Bundes werden mit einem Investitionsvolumen in Milliardenhöhe eine beträchtliche Entwicklungsdynamik auslösen. Welche Auswirkungen dabei auf Natur und Landschaft zu erwarten sind und wie die Programme positiv beeinflusst werden können, sind Gegenstand des Seminars.
Informationen und Anmeldung

Zertifikatslehrgang «Tourismus. Ganz natürlich»
1. und 2. April 2009, 27. April (Abend) und 28. April 2009, 26. Mai 2008 | diverse Durchführungsorte
Der 4.5-tägige Zertifikatslehrgang vermittelt zum zweiten Mal Berufsleuten in touristischen Arbeitsfeldern, der Landwirtschaft und der Gastronomie den konzentrierten Überblick, die Erfolgsfaktoren und das notwendige Handwerkzeug für die naturnahe Ausrichtung ihrer Tourismusangebote.
Informationen und Anmeldung

sanu | bildung für nachhaltige entwicklung
Dufourstrasse 18, Postfach 3126
CH-2500 Biel-Bienne 3
www.sanu.ch

9. Rat für Nachhaltige Entwicklung: News Nachhaltigkeit 09-02 (05-02-2009)

Neues aus dem Rat für Nachhaltige Entwicklung
+ Nachhaltigkeitsberichte des deutschen Mittelstands auf dem Prüfstand
+ Nachhaltiger Warenkorb aktuell: Rat ruft zur Diskussion des Entwurfs auf
+ Jetzt bestellen: Flyer zum Wettbewerb „Generationendialog in der Praxis“
+ Vormerken: 9. Jahreskonferenz des Rates am 23. November

Meldungen zu aktuellen Themen
+ Post-Kyoto: Brüssel legt Marschrichtung für Klimaverhandlungen fest
+ Klimaschutz in den USA: Unternehmensinitiative legt Fahrplan vor
+ Kommt das Klima-Label für Produkte und Dienstleistungen?
+ Pkw-Verkehr: Verbrauchsgutschriften sollen CO2-Emissionen senken
+ Umweltwirtschaftsbericht: Zukunftsaussichten für „grüne“ Leitmärkte rosig
+ Umweltbundesamt: „Grüne“ öffentliche Beschaffung spart bares Geld
+ Say-on-Pay: Großinvestoren fordern Mitsprache bei Vorstandsvergütung
+ Fairtrade-Städte: jetzt auch in Deutschland?

Nachhaltigkeit im WorldWideWeb
Neue Bücher
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Zum Newsletter 09-02

Die News Nachhaltigkeit erscheinen alle zwei Wochen. Die im Newsletter veröffentlichten Meldungen implizieren keine Meinungsäußerungen von Ratsmitgliedern.
Neue Interessenten können sich unter folgender Adresse eintragen: http://www.nachhaltigkeitsrat.de/aktuell/newsletter/.

Herausgeber:
Rat für Nachhaltige Entwicklung
Geschäftsstelle c/o Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung gGmbH
Reichpietschufer 50
D-10785 Berlin
E-Mail: info@nachhaltigkeitsrat.de

Redaktion:
Thomas Wischniewski, freier Journalist
E-Mail: mail@thomas-wischniewski.de

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